Världens bästa kebab
Livet består av många kontraster, det är lite det som gör att vi till slut lär oss att skilja det bra från det dåliga. Vi skulle med andra ord inte klara oss speciellt bra utan dessa kontraster som utgör livet och koden för hur vi människor ska leva.
Men kontrasterna kanske inte alltid är exakt så tydliga som på dragarbrunnsgatan i Uppsala. Jag pratar om en helt enorm gatuskylt som alla förbipasserande på dragarbrunnsgatan springer rakt in i. Och vem kan klandra dom för det. Skylten dyker upp nästan från ingenstans och kastar inte Uppsalas, inte Sveriges utan världens bästa kebab i ansiktet på människan med stora feta bokstäver.
Världens bästa kebab, smaka på dom orden du. Eller ännu hellre gå in och smaka världens kebab på riktigt istället. Tro mig du kommer bli överraskad. När du får reda på att världens bästa kebab smakar väldigt lika den vanliga sunkiga standardkebaben. Den som du praktiskt taget köper direkt på gatan av en gubbe i vitt härligt skägg, en basker på huvudet och med en halvrökt cigg i handen samtidigt som han slevar upp den bästa kebaben som han och kebabens ständiga underdogs kan erbjuda.
Nej det handlar inte om någon världens bästa kebab. Sånt där ligger förresten i betraktarens eller i smakarens sinnen att bedömma. Men det tillåter inte kebaberian på Dragarbrunnsgatan. Det är inte så det går till i den här delen av stan. Här ska säljas kebab, i drivor, inte imorgon utan nu och då duger det inte med att sätta sig ner och vänta på att folk ska förstå det själva utan man måste som sagt kasta det i ansiktet på dom. Självklart för deras eget bästa. Vem vill i efterhand få reda på att man precis gått miste om chansen att få smaka på världens bästa kebab?
Det här är så skruvat och i kontrast med Arnes konditiori på andra sidan gatan. Här har tiden stått stilla, här är Sverige som störst och starkast. Inget skryt, inget snack bara det gamla vanliga om vädret och sen en diskret påse med finska pinnar, ut och iväg. Arne har också en gatupratare, "välkommen in" står det på den och det verkar räcka för att människor ska hitta dit. det känns inte som om Arne och kebaberian tävlar på samma villkor, inte ens i samma värld. Och det är nog lite så. För om Arne skulle vinna pris som årets konditor så skulle en liten skylt pryda hans korrekta men väldekorerade skyltfönster. På skylten skulle man kunna läsa "Här jobbar årets konditor! Grattis Arne", inget mer, inget mindre. Enkelt, avskalat och så Arne.
Om killarna inne på kebaben skulle vinna samma pris fast för bästa kebaben. Då skulle skylten utanför växa sig tredubbelt stor och hela restaurangen skulle förvandlas till ett enda stort inferno av sprakande färger och pompös musik. Men vänta bara tills du kommer in. För där står killarna uppställda på en fin rad och med breda leenden som räcker både ett och två varv runt kebabsnurran hälsar dom gästerna välkomna till den bästa kebaben, inte i Sverige, inte i världen utan nu i univserum.
Universum förresten.. är det inte där allting började en gång i tiden..
